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丸文食品旗魚鬆是用上等旗魚來做魚鬆,只加鹽、糖調味,不在加澱粉,

直接慢火烘烤三小時烘烤成魚鬆

旗魚因腹肉與背肉的口感不同所以旗魚的腹肉與背肉分開處理,

旗魚肚肉的油質多,製作成原味的旗魚鬆,口感最好;

旗魚背肉纖維長,添加植物油炒製,做成低脂的旗魚鬆,較符合現代人健康的觀念。

金黃色像米粒顆粒般的旗魚鬆,咬起來鬆軟香酥,咬勁十足。

這是傳承一甲子台中丸文食品的故事,堅持下去的好吃原則,

這也就是丸文旗魚鬆堅持的高品質。

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旗聚一堂丸文食品台灣旗魚鬆禮盒伴手禮

 

 

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